Blog

Forschungsergebnisse: Wirkung von Honig auf Immunsystem und Gesundheit

In einer österreichischen Ernährungsstudie wurde die Wirkung von Honig auf das Immunsystem, das Gewicht, das Essverhalten und auf das Wohlbefinden des Menschen getestet.

In der Theorie kann ein Bienenvolk ewig leben

Eine der faszinierendsten Eigenschaften der Bienen ist ihre bemerkenswerte Fähigkeit zur Selbstregeneration. In der Theorie könnte ein Bienenvolk, unter idealen Bedingungen, ewig leben. Ein Symbol ...

Wie Zucker unser ältestes Süßungsmittel Honig verdrängte

Wir können uns vermutlich nicht mehr vorstellen, wie eine Welt aussieht, in der Honig und vielleicht noch süße getrocknete Früchte unsere einzige Quelle für Süßigkeiten sind: Keine Softdrinks, süße...

100 Jahre Demeter-Landwirtschaft und 29 Jahre Demeter-Bienenhaltung

100 Jahre biodynamische Landwirtschaft – was heißt das eigentlich? Und warum ist die biodynamische Imkerei erst 29 Jahre dabei? Bis in die 1980er Jahre hatte die Imkerei wenig Probleme. Dies ändert...